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Notre équipe a choisi des grains provenant de la région de Popayan en Colombie, puis les a fait vieillir en barrique de bourbon (whisky américain), avant de procéder à une torréfaction légèrement foncée afin d’obtenir un café équilibré conservant la singularité et l’exotisme du vieillissement en barrique.
Notes de dégustation : Vanille | Chocolat noir | Gâteau Forêt-Noire | Noix de coco grillée
